среда, 9 мая 2012 г.

Память...

Узнала, из чего состоял блокадный хлеб. Отруби, шелуха, целлюлоза, мучная пыль. Шелуха - от зёрен; целлюлоза - отходы бумажного производства; мучная пыль - то, что осталось на стенках мешков после того, как использовали всю муку. Из-за всего этого хлеб и получался таким тяжёлым - он был размером меньше современного "кирпичика", но значительно тяжелее. А когда остывал, становился очень твёрдым.